Grundläggande livsmedelshygion
Grundläggande kunskaper om livsmedelshygien som krävs för att kunna hantera mat på ett säkert sätt.
Utbildnigen passar för
Alla som arbetar på ett livsmedelsföretag inklusive handeln.
Innehåll
Myndigheternas uppgifter och ansvar.
Faror – Vad kan vi bli sjuka av?
Mikrobiologi.
Kemikaliehantering.
Skydd mot skadedjur.
Vikten av rätt temperatur.
Personlig hygien.
Allergener och märkning.
Egenkontroll – rutiner, rengöring, provtagning och temperaturmätning.
HACCP och faroanalys.
Var och hur ges utbildningen
Utbildningen ges on-line på Teams, av konsult som har flera års erfarenhet av arbete med livsmedelshygien och kvalitetsutveckling i livsmedelsföretag. Föreläsning varvas med praktiska övningar där du får tillämpa det du har lärt dig.
Kontakta oss för företagsutbildning på plats.
när
Nya utbildningsdatum kommer.
Följ oss på Linkedin och anmäl er till vårt nyhetsbrev för att få löpande information om när nästa utbildning kommer. Eller hör av dig direkt till oss om förfrågan.
Pris
Pris 4 200 kr/deltagare, men vid 3 deltagare från samma företag betalar du för 2.
Dokumentation från utbildningen
Utbildningsintyg efter avslutande prov
anmälan och Frågor
Kontakta oss på utbildning@kvalitera.se eller 08-600 30 53
eller genom anmälningsformuläret.